Soupe à la laitue, aux carottes et aux côtes de porc séchées
Voici une recette étape par étape pour une soupe de laitue, de carottes et de côtes de porc séchées, en 14 étapes. Les ingrédients sont indiqués sur la photo.
Préparation
- 01
Étape 1
Ingrédients tels qu'ils apparaissent sur la photo
- 02
Étape 2
Lavez les côtes de porc salées et blanchissez-les dans une casserole d'eau froide.
- 03
Étape 3
Lavez et écrasez le gingembre et les oignons verts.
- 04
Étape 4
Pelez la laitue et coupez-la en morceaux en la roulant.
- 05
Étape 5
Épluchez et coupez les carottes en dés.
- 06
Étape 6
Faites tremper les morceaux de laitue et de carotte dans l'eau.
- 07
Étape 7
Blanchir les côtes de porc jusqu'à ébullition de l'eau.
- 08
Étape 8
Vidange
- 09
Étape 9
Ajoutez des côtes de porc séchées, des oignons verts et du gingembre dans un pot en terre cuite
- 10
Étape 10
Versez la quantité d'eau appropriée, portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant une heure.
- 11
Étape 11
Ajoutez ensuite la laitue et les morceaux de carotte.
- 12
Étape 12
Laisser mijoter pendant une demi-heure
- 13
Étape 13
Les morceaux de laitue et de carotte sont prêts une fois cuits.
- 14
Étape 14
Retirer du feu et servir dans un bol
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.