Arroz com Abacaxi
Receita de arroz frito com abacaxi com fotos, 14 passos no total. Escolha um abacaxi fresco, não um maduro, pois ficará muito doce e a textura não será tão boa.
Preparo
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Etapa 1
Escolha um abacaxi fresco, não um maduro, pois este será muito doce e não terá o mesmo sabor.
- 02
Etapa 2
Corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, use uma faca para cortá-lo em cubos.
- 03
Etapa 3
Retire a polpa do abacaxi com uma colher e reserve.
- 04
Etapa 4
Lave as ervilhas verdes e escalde-as em água quente até ficarem meio cozidas.
- 05
Etapa 5
Corte a carne magra em cubos, adicione sal e molho de soja a gosto, deixe marinar e reserve. Não adicione muito sal.
- 06
Etapa 6
Corte as cenouras e as salsichas em cubos e reserve.
- 07
Etapa 7
1 Refogue a carne de porco magra em fogo alto até que esteja cozida por completo. Reserve.
- 08
Etapa 8
2 Coloque as cenouras, as vagens e a linguiça em uma wok e refogue em fogo alto 3 minutos. Adicione sal e uma quantidade adequada de caldo de galinha e refogue por 2 minutos. Em seguida, adicione o arroz e uma quantidade adequada de molho de soja e refogue por mais 10 minutos. Adicione as pimentas vermelhas e refogue por 1 minuto. Por fim, adicione o abacaxi e refogue 2 minutos antes de servir.
- 09
Etapa 9
Retire do fogo e reserve.
- 10
Etapa 10
Coloque o arroz com abacaxi frito dentro de um abacaxi oco e reserve.
- 11
Etapa 11
Branqueie os camarões até que estejam cozidos, depois coloque-os sobre o arroz frito com abacaxi e decore a gosto.
- 12
Etapa 12
Produto final
- 13
Etapa 13
Produto final
- 14
Etapa 14
Produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.