Ananasreis
Rezept für gebratenen Reis mit Ananas (mit Bildern), insgesamt 14 Schritte. Verwenden Sie eine frische Ananas, keine reife, da diese zu süß ist und die Konsistenz nicht so gut ist.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Wählen Sie eine frische Ananas, keine reife, da diese zu süß ist und nicht so gut schmeckt.
- 02
Schritt 2
Die Ananas der Länge nach halbieren und anschließend mit einem Messer in Quadrate schneiden.
- 03
Schritt 3
Das Ananasfleisch mit einem Löffel aushöhlen und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Waschen Sie die grünen Erbsen und blanchieren Sie sie in heißem Wasser, bis sie halb gar sind.
- 05
Schritt 5
Mageres Fleisch in Würfel schneiden, nach Bedarf Salz und Sojasauce hinzufügen, marinieren und beiseitestellen. Nicht zu viel Salz verwenden.
- 06
Schritt 6
Karotten und Würstchen würfeln und beiseite stellen.
- 07
Schritt 7
1 Mageres Schweinefleisch bei starker Hitze anbraten, bis es gar ist. Beiseite stellen.
- 08
Schritt 8
2 Karotten, grüne Bohnen und Wurst in einen Wok geben und 3 Minuten bei starker Hitze anbraten. Salz und etwas Hühnerbrühe hinzufügen und weitere 2 Minuten braten. Anschließend Reis und Sojasauce hinzufügen und 10 Minuten braten. Chilischoten hinzufügen und 1 Minute braten. Ananas hinzufügen und vor dem Servieren 2 Minuten braten.
- 09
Schritt 9
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- 10
Schritt 10
Den gebratenen Ananasreis in eine ausgehöhlte Ananas füllen und beiseite stellen.
- 11
Schritt 11
Die Garnelen blanchieren, bis sie gar sind, dann auf den Ananas-gebratenen Reis geben und nach Belieben garnieren.
- 12
Schritt 12
Fertigprodukt
- 13
Schritt 13
Fertigprodukt
- 14
Schritt 14
Fertigprodukt
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.