菠萝饭

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   选择新鲜的菠萝，不要熟透那种，会特别甜，口感没有那么好的

   

2. 02

   步骤 2

   菠萝切半分开，用小刀田字分隔

   

3. 03

   步骤 3

   用勺子挖菠萝肉出来，备用

   

4. 04

   步骤 4

   青豆，清洗，用热水烫半熟备用

   

5. 05

   步骤 5

   瘦肉，切丁，适量放盐，酱油腌好备用，不要放太咸

   

6. 06

   步骤 6

   胡萝卜切丁，腊肠切丁，备用

   

7. 07

   步骤 7

   1.瘦肉，大火放肉开炒，焖熟。装好备用

   

8. 08

   步骤 8

   2.将胡萝卜，青豆，腊肠，全放锅大火炒3分钟放盐，适量鸡精炒2分钟后，加大米，加适量的酱油，再炒10分钟，放红辣椒炒1分钟，再放菠萝翻炒2分钟即可出锅。

   

9. 09

   步骤 9

   出锅备用

   

10. 10

    步骤 10

    将炒好的菠萝饭放挖空菠萝里备用

    

11. 11

    步骤 11

    将虾烫熟，放在菠萝饭上面，装饰即可

    

12. 12

    步骤 12

    成品

    

13. 13

    步骤 13

    成品

    

14. 14

    步骤 14

    成品