Ervilhas-de-cheiro salteadas com linguiça chinesa

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte a linguiça em fatias e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire os fios das ervilhas-de-cheiro, deixe-as de molho por um tempo e depois lave-as bem.

   

3. 03

   Etapa 3

   Ferva água em uma panela e branqueie por 2 minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Mergulhá-lo em água fria o deixa crocante.

   

5. 05

   Etapa 5

   Não é necessário óleo na frigideira; frite as salsichas em fogo baixo.

   

6. 06

   Etapa 6

   A linguiça está pronta quando muda de cor e libera óleo.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione as ervilhas-de-cheiro e refogue rapidamente em fogo alto.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione um pouco de molho de soja para dar cor, tempere com sal, refogue uniformemente e está pronto.

   

9. 09

   Etapa 9

   Está pronto! Delicioso e já pode servir!