スナップエンドウと中華ソーセージの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ソーセージをスライスして脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   スナップエンドウの筋を取り除き、しばらく水に浸けてから、きれいに洗います。

   

3. 03

   手順 3

   鍋に水を沸騰させ、 2分間湯通しする。

   

4. 04

   手順 4

   冷水に浸すとパリッとする。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油をひく必要はありません。ソーセージを弱火でフライパンで焼いてください。

   

6. 06

   手順 6

   ソーセージは色が変わって油が出てきたら出来上がりです。

   

7. 07

   手順 7

   スナップエンドウを加え、強火で手早く炒める。

   

8. 08

   手順 8

   色付けに少量の醤油を加え、塩で味を調え、均一に炒めれば出来上がりです。

   

9. 09

   手順 9

   調理完了！美味しく出来上がりました！