Pergaminho auspicioso e próspero
Como fazer um pergaminho da sorte e auspicioso (com fotos e instruções), 10 passos no total. Prepare os materiais.
Preparo
- 01
Etapa 1
Os materiais estão prontos.
- 02
Etapa 2
Cozinhe o repolho em água até ficar macio e reserve.
- 03
Etapa 3
Ferva os cogumelos shiitake por um minuto, retire-os, pique-os e adicione-os ao recheio. Pique os brotos de feijão e bata os ovos, depois adicione-os ao recheio.
- 04
Etapa 4
Adicione cebolinha e gengibre picados e, em seguida, o molho de ostra.
- 05
Etapa 5
Adicione molho de soja, vinho de cozinha, caldo de galinha Totole, sal e uma quantidade adequada de pimenta-do-reino e misture bem.
- 06
Etapa 6
Aqueça o óleo de gergelim em uma panela, adicione as cebolas e refogue até ficarem aromáticas. Despeje o óleo de cebolinha no recheio e misture bem.
- 07
Etapa 7
Coloque uma folha de repolho no prato, adicione uma pequena colherada de pãezinhos frescos e enrole-os.
- 08
Etapa 8
Coloque fatias de gengibre e um anis estrelado por cima, leve a água para ferver e cozinhe no vapor 12 minutos.
- 09
Etapa 9
Após o cozimento no vapor, leve o caldo para ferver em uma panela, adicione um pouco de molho de soja (não deixe escurecer muito), uma gota de óleo de gergelim, mexa bem e despeje sobre o prato. Decore com pimentão vermelho picado.
- 10
Etapa 10
Os pãezinhos aromáticos, deliciosos e auspiciosos estão agora prontos – uma iguaria saborosa e nutritiva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.