Gunstige en voorspoedige rol
Hoe maak je een gelukbrengende en voorspoedige rol (met afbeeldingen en instructies), in totaal 10 stappen. Verzamel de benodigdheden.
Bereiding
- 01
Stap 1
De materialen zijn gereed.
- 02
Stap 2
Kook de kool in water tot hij zacht is en zet apart.
- 03
Stap 3
Kook de shiitake-champignons een minuut, haal ze eruit, snijd ze in kleine stukjes en voeg ze toe aan de vulling. Snijd de taugé in kleine stukjes en klop de eieren los, voeg ze vervolgens ook toe aan de vulling.
- 04
Stap 4
Voeg fijngesneden lente-uitjes en gember toe, en daarna de oestersaus.
- 05
Stap 5
Voeg sojasaus, kookwijn, Totole kippenbouillon, zout en een gepaste hoeveelheid zwarte peper toe en meng alles goed.
- 06
Stap 6
Verhit sesamolie in een pan, voeg de uien toe en bak ze tot ze geurig zijn. Giet de uienolie bij de vulling en meng goed.
- 07
Stap 7
Leg een koolblad op het bord, voeg een kleine lepel verse loempia's toe en rol ze op.
- 08
Stap 8
Leg plakjes gember en een steranijs erop, breng water aan de kook en stoom het geheel 12 minuten.
- 09
Stap 9
Breng na het stomen de bouillon aan de kook in een pan, voeg een beetje sojasaus toe (zorg ervoor dat de kleur niet te donker wordt), voeg een druppel sesamolie toe, roer goed en giet het eroverheen. Garneer met blokjes rode paprika.
- 10
Stap 10
De geurige, heerlijke, veelbelovende en gelukbrengende broodjes zijn nu klaar – een smakelijke en voedzame traktatie.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.