길상과 번영을 기원하는 두루마리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료는 준비되었습니다.

   

2. 02

   단계 2

   양배추를 물에 넣어 부드러워질 때까지 삶은 후 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   표고버섯을 1분간 데친 후 건져내어 잘게 썰어 속재료에 넣으세요. 숙주나물도 잘게 썰고, 달걀은 풀어서 속재료에 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 파와 생강을 넣고 굴소스를 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   간장, 요리용 술, 토톨레 닭고기 육수, 소금, 적당량의 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 참기름을 두르고 양파를 넣어 향이 날 때까지 볶습니다. 파기름을 속재료에 부어 잘 섞어줍니다.

   

7. 07

   단계 7

   접시에 양배추 잎을 깔고, 신선한 롤을 한 숟가락 얹어 돌돌 말아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   생강 조각과 팔각을 위에 올리고 물을 끓여 12 분간 쪄주세요.

   

9. 09

   단계 9

   찜기에 찐 후, 냄비에 육수를 끓이고 간장을 약간 넣어 (색이 너무 진해지지 않도록) 간을 한 후, 참기름을 한 방울 넣고 잘 저어 위에 부어줍니다. 다진 빨간 피망으로 장식하면 완성입니다.

   

10. 10

    단계 10

    향긋하고 맛있으며 상서로운 의미를 담은 롤이 드디어 완성되었습니다. 맛있고 영양가 있는 간식입니다.