Pãezinhos de abóbora chiques cozidos no vapor

Preparo

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   Etapa 1

   Corte a abóbora em fatias e coloque-as em uma panela a vapor.

   

2. 02

   Etapa 2

   Cubra e cozinhe no vapor por 15 minutos.

   

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   Etapa 3

   A abóbora ficou cozida em 15 minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Despeje a abóbora em uma tigela e amasse-a até formar um purê enquanto ainda estiver quente.

   

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   Etapa 5

   Em seguida, adicione o fermento em pó.

   

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   Etapa 6

   Adicione o açúcar e mexa bem.

   

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   Etapa 7

   Adicione farinha

   

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   Etapa 8

   Mexa até ficar floculento.

   

9. 09

   Etapa 9

   Amasse até obter uma massa lisa e deixe descansar por duas horas.

   

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    Etapa 10

    Quando a massa dobrar de tamanho e apresentar uma estrutura semelhante a um favo de mel no interior, sove-a novamente para liberar o ar.

    

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    Etapa 11

    Em seguida, divida a massa em pequenas porções e enrole-as nos formatos desejados! Use uma pinça de churrasco para criar a textura ideal.

    

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    Etapa 12

    Com formato semelhante a nozes e amendoins

    

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    Etapa 13

    Cozinhe no vapor por cerca de 15 minutos, ou até que esteja completamente cozido.

    

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    Etapa 14

    Foto do produto finalizado.

    

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    Etapa 15

    Os pãezinhos cozidos no vapor estavam macios, tinham sabor de abóbora e eram doces — estavam deliciosos!