Bollos de calabaza al vapor de lujo
Esta receta de panecillos de calabaza al vapor incluye 15 pasos. Primero, corta la calabaza en rodajas y colócala en una vaporera.
Preparación
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Paso 1
Corta la calabaza en rodajas y colócala en una vaporera.
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Paso 2
Cubra y cocine al vapor durante 15 minutos.
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Paso 3
La calabaza estuvo lista en 15 minutos.
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Paso 4
Vierte la calabaza en un bol y machácala hasta obtener un puré mientras aún esté caliente.
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Paso 5
Luego, añade la levadura en polvo.
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Paso 6
Añade el azúcar y remueve bien.
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Paso 7
Agregar harina
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Paso 8
Remueva hasta que flocule.
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Paso 9
Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante dos horas.
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Paso 10
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño y tenga una estructura interna similar a un panal de abejas, amásela de nuevo para liberar el aire.
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Paso 11
Luego, divide la masa en porciones pequeñas y dales forma con los rodillos. Usa pinzas para barbacoa para lograr la textura deseada.
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Paso 12
Con forma de nueces y cacahuetes
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Paso 13
Cocine al vapor durante unos 15 minutos, o hasta que esté bien cocido.
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Paso 14
Foto del producto terminado.
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Paso 15
Los bollos al vapor eran suaves, tenían sabor a calabaza y eran dulces; ¡estaban deliciosos!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.