Moelas de pato salteadas com cogumelos

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes para uso posterior.

   

2. 02

   Etapa 2

   Limpe bem os cogumelos do mar, os cogumelos ostra e os cogumelos ostra-rei.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique o alho, a cebolinha e as pimentas malaguetas secas; fatie os cogumelos ostra-rei.

   

4. 04

   Etapa 4

   Limpe as moelas de pato e corte-as em fatias.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça um pouco de óleo em uma wok, adicione a cebolinha, o alho e a pimenta malagueta seca e refogue até ficar aromático.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione as moelas de pato e refogue por mais alguns minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione os cogumelos e refogue até que a umidade evapore. Em seguida, adicione sal e molho de soja claro, refogue uniformemente e cozinhe em fogo baixo por alguns instantes.

   

8. 08

   Etapa 8

   Por fim, adicione as folhas de alho verde e refogue rapidamente antes de servir.

   

9. 09

   Etapa 9

   Produto final