เครื่องในเป็ดผัดเห็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมไว้สำหรับใช้ในภายหลัง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างเห็ดทะเล เห็ดนางรม และเห็ดนางรมให้สะอาดหมดจด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับกระเทียม ต้นหอม และพริกแห้ง หั่นเห็ดนางฟ้าเป็นชิ้นๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ล้างเครื่องในเป็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วใส่ต้นหอม กระเทียม และพริกแห้งลงไปผัดจนหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เครื่องในเป็ดลงไปแล้วผัดต่ออีกสองสามนาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เห็ดลงไปผัดจนน้ำระเหยออกหมด จากนั้นใส่เกลือและซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวไฟอ่อนสักครู่

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สุดท้าย ใส่ใบกระเทียมต้นลงไป ผัดสักครู่ก่อนเสิร์ฟ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป