Ventrigli d'anatra saltati in padella con funghi
Come preparare ventrigli d'anatra saltati in padella con funghi: 9 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti per l'uso successivo.
- 02
Passaggio 2
Pulisci accuratamente i funghi di mare, i funghi ostrica e i funghi pleurotus eryngii.
- 03
Passaggio 3
Tritate l'aglio, i cipollotti e i peperoncini secchi; affettate i funghi pleurotus eryngii.
- 04
Passaggio 4
Pulisci i ventrigli d'anatra e tagliali a fette.
- 05
Passaggio 5
Scaldate un po' d'olio in un wok, poi aggiungete i cipollotti, l'aglio e i peperoncini secchi e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i ventrigli d'anatra e fate saltare in padella per qualche altro minuto.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i funghi e fateli saltare in padella finché l'umidità non sarà evaporata. Quindi aggiungete il sale e la salsa di soia leggera, mescolate bene e lasciate sobbollire per un breve periodo.
- 08
Passaggio 8
Infine, aggiungete le foglie di aglio verde e fate soffriggere brevemente prima di servire.
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Passaggio 9
Prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.