Tripas de porco salteadas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte os intestinos de porco cozidos em tiras.

   

2. 02

   Etapa 2

   Pique a cebolinha, o gengibre e o alho.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma wok e frite levemente os intestinos de porco.

   

4. 04

   Etapa 4

   Refogue a cebolinha, o gengibre, o alho e a pimenta malagueta seca até ficarem aromáticos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione os intestinos de porco fritos e os pimentões verdes picados, depois adicione o açúcar, o molho de soja escuro, o molho de soja e o sal, nessa ordem. Refogue por dois a três minutos.