豚モツの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   煮込んだ豚の腸を細切りにする

   

2. 02

   手順 2

   ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、豚の腸を軽く炒める。

   

4. 04

   手順 4

   ネギ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子を香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   揚げた豚の腸と刻んだピーマンを加え、砂糖、濃口醤油、醤油、塩の順で加えて、2～3分炒める。