Intestinos de cerdo salteados

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Cortar los intestinos de cerdo estofados en tiras.

   

2. 02

   Paso 2

   Pica finamente las cebolletas, el jengibre y el ajo.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta aceite en un wok y fríe ligeramente las vísceras de cerdo.

   

4. 04

   Paso 4

   Sofría las cebolletas, el jengibre, el ajo y los chiles secos hasta que desprendan su aroma.

   

5. 05

   Paso 5

   Agregue las tripas de cerdo fritas y los pimientos verdes picados, luego agregue el azúcar, la salsa de soja oscura, la salsa de soja y la sal en ese orden. Sofría durante dos o tres minutos.