Gebakken varkensdarmen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de gestoofde varkensdarmen in reepjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Hak de lente-uitjes, gember en knoflook fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok en bak de varkensdarmen kort aan.

   

4. 04

   Stap 4

   Fruit de lente-uitjes, gember, knoflook en gedroogde chilipepers tot ze geurig zijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de gefrituurde varkensdarmen en de gehakte groene paprika's toe, en vervolgens in die volgorde suiker, donkere sojasaus, sojasaus en zout. Roerbak het geheel twee tot drie minuten.