Cogumelos orelha-de-pau salteados com pimenta malagueta
Como preparar cogumelos pretos salteados com pimenta, em 9 passos no total. Deixe os cogumelos pretos de molho em água até amolecerem e depois lave-os bem.
Preparo
- 01
Etapa 1
Mergulhe o fungo preto em água até que ele se expanda e, em seguida, lave-o bem.
- 02
Etapa 2
Corte o pernil de porco em fatias, corte as pimentas em pedaços e fatie as chalotas e o alho.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a carne fatiada e refogue rapidamente.
- 04
Etapa 4
Adicione as chalotas e refogue por alguns segundos.
- 05
Etapa 5
Adicione o tempero cinco especiarias e o molho de soja claro e refogue algumas vezes.
- 06
Etapa 6
Adicione os cogumelos orelha-de-pau e refogue rapidamente.
- 07
Etapa 7
Adicione sal a gosto.
- 08
Etapa 8
Adicione o alho fatiado, refogue uniformemente e sirva.
- 09
Etapa 9
Sirva em um prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.