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China • Verduras
Setas oreja de madera salteadas con chiles
Cómo preparar setas negras salteadas con chiles, en 9 pasos. Remoje las setas negras en agua hasta que se ablanden y luego lávelas bien.
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Preparación
- 01
Paso 1
Remoje el hongo negro en agua hasta que se expanda y luego lávelo bien.
- 02
Paso 2
Corta la paleta de cerdo en rodajas, trocea los chiles y rebana las chalotas y el ajo.
- 03
Paso 3
Calienta aceite en un wok, añade la carne en rodajas y sofríe brevemente.
- 04
Paso 4
Añade las chalotas y sofríelas durante unos segundos.
- 05
Paso 5
Añade el polvo de cinco especias y la salsa de soja ligera y sofríe un par de veces.
- 06
Paso 6
Añade las setas oreja de madera y sofríelas brevemente.
- 07
Paso 7
Añade sal al gusto.
- 08
Paso 8
Añade el ajo en rodajas, sofríe uniformemente y sirve.
- 09
Paso 9
Servir en un plato
Nutrición
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Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario