목이버섯과 고추 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   검은 목이버섯을 물에 담가 부풀어 오르게 한 다음 깨끗이 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   돼지 어깨살을 썰고, 고추는 큼직하게 썰고, 샬롯과 마늘도 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 썰어 놓은 고기를 넣고 살짝 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   샬롯을 넣고 몇 초간 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   오향가루와 간장을 넣고 몇 번 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   목이버섯을 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   기호에 따라 소금을 넣어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   얇게 썬 마늘을 넣고 골고루 볶은 후 접시에 담아냅니다.

   

9. 09

   단계 9

   접시에 담아 내놓으세요