Champignons noirs sautés aux piments
Recette de champignons noirs sautés aux piments ( 9 étapes au total) : Faire tremper les champignons noirs dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, puis les rincer.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper le champignon noir dans l'eau jusqu'à ce qu'il gonfle, puis lavez-le soigneusement.
- 02
Étape 2
Tranchez l'épaule de porc, coupez les piments en morceaux et émincez les échalotes et l'ail.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez la viande coupée en tranches et faites-la sauter brièvement.
- 04
Étape 4
Ajoutez les échalotes et faites-les revenir quelques secondes.
- 05
Étape 5
Ajoutez le mélange cinq-épices et la sauce soja claire, puis faites sauter quelques fois.
- 06
Étape 6
Ajoutez les champignons noirs et faites-les sauter brièvement.
- 07
Étape 7
Ajoutez du sel selon votre goût.
- 08
Étape 8
Ajouter l'ail émincé, faire revenir uniformément et servir.
- 09
Étape 9
Servir dans une assiette
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.