キクラゲと唐辛子の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   黒キクラゲを水に浸して膨らませ、その後きれいに洗い流してください。

   

2. 02

   手順 2

   豚肩肉を薄切りにし、唐辛子を一口大に切り、エシャロットとニンニクを薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、薄切りにした肉を加えてさっと炒める。

   

4. 04

   手順 4

   エシャロットを加えて数秒間炒める。

   

5. 05

   手順 5

   五香粉と薄口醤油を加え、数回炒める。

   

6. 06

   手順 6

   キクラゲを加えてさっと炒める。

   

7. 07

   手順 7

   塩で味を調える

   

8. 08

   手順 8

   スライスしたニンニクを加え、全体に均一に炒め、盛り付ける。

   

9. 09

   手順 9

   お皿に盛り付けてお召し上がりください。