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China • Frutos do mar
Estilo cantonês - Pampo dourado cozido no vapor com ameixa azeda
Pampo ao vapor à moda cantonesa com ameixa azeda: uma receita passo a passo com 6 etapas. Limpe o peixe, faça cortes superficiais em formato de losango no corpo, esfregue ambos os lados com sal e marine em vinho de cozinha.
Preparo—
Cozimento—
Porções—
Preparo
- 01
Etapa 1
Limpe o peixe, faça cortes superficiais em forma de losango no corpo, esfregue sal em ambos os lados e marine em vinho de cozinha.
- 02
Etapa 2
Use pauzinhos para esmagar as três ameixas azedas.
- 03
Etapa 3
Coloque o gengibre e as ameixas em conserva sobre o peixe e, em seguida, regue com molho de soja suave.
- 04
Etapa 4
Cozinhe no vapor em fogo alto por dez minutos e, em seguida, abra a tampa.
- 05
Etapa 5
Decore com coentro e regue com azeite quente.
- 06
Etapa 6
Podemos comer agora.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Fonte: Arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário