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China • Pescados y mariscos
Estilo cantonés: Palometa dorada al vapor con ciruela agria.
Palometa al vapor al estilo cantonés con ciruela agria: Una receta paso a paso con 6 pasos. Limpie el pescado, haga cortes en forma de cuadrícula en su cuerpo, frote ambos lados con sal y marine con vino de cocina.
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Preparación
- 01
Paso 1
Limpia el pescado, hazle cortes en forma de cuadrícula en el cuerpo, frótalo con sal por ambos lados y marínalo con vino de cocina.
- 02
Paso 2
Usa palillos para machacar las tres ciruelas ácidas.
- 03
Paso 3
Coloca el jengibre y las ciruelas encurtidas sobre el pescado y luego rocíalo con salsa de soja ligera.
- 04
Paso 4
Cocine al vapor a fuego alto durante diez minutos y luego abra la tapa.
- 05
Paso 5
Adorne con cilantro y rocíe con aceite caliente.
- 06
Paso 6
Ya podemos comer.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario