Almôndegas de porco
Aqui está um guia passo a passo para fazer almôndegas de porco, com 3 etapas. Primeiro, lave e fatie a carne de porco, depois moa-a. Em seguida, lave e pique finamente a raiz de lótus. Depois, lave e pique finamente a cebolinha e o gengibre, e adicione a raiz de lótus picada à carne de porco moída.
Preparo
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Etapa 1
Lave e fatie a carne de porco, depois moa-a. Lave e pique finamente a raiz de lótus. Lave e pique finamente a cebolinha e o gengibre, depois adicione a raiz de lótus picada à carne de porco moída.
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Etapa 2
Adicione cebolinha e gengibre picados. Adicione sal, açúcar, vinho de cozinha, molho de soja claro, amido de milho e uma clara de ovo, e mexa em um único sentido até incorporar bem. Leve a água para ferver em uma panela e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Modele a mistura de carne em almôndegas e coloque-as na panela.
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Etapa 3
Retire a espuma que se formar na superfície da panela. Assim que ferver, retire as almôndegas e enxágue-as rapidamente em água fria antes de retirá-las da panela.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.