Bolinhos de cenoura, milho e carne de porco
Receita de Bolinhos de Cenoura, Milho e Carne de Porco (com fotos, 4 passos). Vá ao mercado e compre uma cenoura. Peça ao vendedor para descascá-la. Em seguida, vá à barraca de carne de porco e peça ao açougueiro para moer a carne de porco ou carne magra junto com a cenoura. Para o milho, você pode comprar grãos soltos ou, se preferir, comprar espigas de milho frescas e cortar alguns grãos você mesmo.
Preparo
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Etapa 1
Vá ao mercado e compre uma cenoura. Peça ao vendedor para descascá-la. Depois, vá à barraca de carne de porco e peça ao dono para moer a carne de porco ou carne magra junto com a cenoura. Para o milho, você pode comprar os grãos soltos. Caso contrário, compre espigas de milho frescas e corte alguns grãos você mesmo.
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Etapa 2
Quando cheguei em casa, cozinhei os grãos de milho. Depois, misturei o milho com carne de porco moída, cenoura, óleo, sal, bastante molho de soja, molho de ostra, caldo de galinha e um pouco de água, mexendo tudo com pauzinhos. O ideal é colocar na geladeira para que o recheio absorva os temperos e a água. Por fim, enrolei os bolinhos, colocando-os um a um, com cuidado para que não grudem uns nos outros.
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Etapa 3
Finalmente, os bolinhos estão cozidos. Você pode fervê-los, fritá-los ou cozinhá-los no vapor, fica a seu critério. Eu geralmente só os fervo.
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Etapa 4
Você pode variar o sabor como quiser. Pode usar repolho chinês, cogumelos e carne magra, o que preferir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.