Boulettes de carottes, de maïs et de porc
Recette de boulettes de carottes, maïs et porc (avec photos, 4 étapes). Allez au marché et achetez une carotte. Demandez au vendeur de l'éplucher. Ensuite, rendez-vous à la boucherie et demandez-lui de hacher le porc ou de la viande maigre avec la carotte. Pour le maïs, vous pouvez acheter des grains en vrac ou, à défaut, acheter des épis frais et en égrener quelques grains vous-même.
Préparation
- 01
Étape 1
Allez au marché et achetez une carotte. Demandez au vendeur de l'éplucher. Ensuite, rendez-vous à l'étal de viande de porc et demandez-lui de hacher la viande avec la carotte. Pour le maïs, vous pouvez acheter des grains en vrac. Sinon, achetez des épis de maïs frais et égrenez-en vous-même.
- 02
Étape 2
Une fois rentrée, j'ai fait cuire les grains de maïs moi-même. Ensuite, je les ai mélangés avec du porc haché, des carottes, de l'huile, du sel, une bonne quantité de sauce soja, de la sauce aux huîtres, du bouillon de poulet et un petit bol d'eau, le tout remué avec des baguettes. Il est préférable de mettre la préparation au réfrigérateur pour que la farce s'imprègne des saveurs et de l'eau. Enfin, j'ai façonné les raviolis un à un, en veillant à ce qu'ils ne collent pas entre eux.
- 03
Étape 3
Enfin, les raviolis sont cuits. Vous pouvez les faire bouillir, les frire ou les cuire à la vapeur, à votre guise. Personnellement, je les fais généralement bouillir.
- 04
Étape 4
Vous pouvez varier les saveurs à votre goût. Vous pouvez utiliser du chou chinois, des champignons et de la viande maigre, selon vos préférences.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.