เกี๊ยวแครอท ข้าวโพด และหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ไปตลาดแล้วซื้อแครอทมาหนึ่งหัว บอกคนขายให้ปอกเปลือกให้ จากนั้นไปที่ร้านขายหมูแล้วบอกเจ้าของร้านให้สับหมูหรือเนื้อหมูไม่ติดมันรวมกับแครอท สำหรับข้าวโพด คุณสามารถซื้อเมล็ดข้าวโพดที่แยกขายได้ ถ้าไม่มี ก็ซื้อข้าวโพดสดเป็นฝักแล้วแกะเมล็ดเอง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เมื่อฉันกลับถึงบ้าน ฉันก็ต้มข้าวโพดเอง จากนั้นฉันก็ผสมข้าวโพดกับหมูสับ แครอท น้ำมัน เกลือ ซีอิ๊วเยอะๆ ซอสหอยนางรม น้ำซุปไก่ และน้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วใช้ตะเกียบคนให้เข้ากัน ควรนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้ไส้ดูดซับเครื่องปรุงและน้ำ สุดท้าย ฉันก็ห่อเกี๊ยวทีละชิ้น โดยพยายามไม่ให้เกี๊ยวติดกัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สุดท้ายนี้ เกี๊ยวก็สุกแล้ว คุณจะต้ม ทอด หรือนึ่งก็ได้ แล้วแต่คุณ โดยปกติแล้วฉันจะต้มค่ะ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   คุณสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามใจชอบ จะใส่กะหล่ำปลีจีน เห็ด หรือเนื้อสัตว์ไม่ติดมันก็ได้ แล้วแต่ความชอบ