Sabor da China - Frango Assado Yongping Aromático
Sabores da China - Deliciosa receita de frango assado à moda de Yongping (com fotos e instruções, 6 passos no total). Prepare um frango jovem, corte-o em pedaços, fatie o gengibre, descasque o alho e corte as cebolinhas e as pimentas secas em pedaços.
Preparo
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Etapa 1
Prepare um frango jovem, corte-o em pedaços, fatie o gengibre, descasque o alho e corte as cebolinhas e as malaguetas secas em pedaços.
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Etapa 2
Aqueça uma frigideira e adicione um pouco de óleo. Quando o óleo estiver quente, adicione as fatias de gengibre, os dentes de alho e as pimentas malaguetas secas e refogue em fogo médio por cerca de 1 minuto.
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Etapa 3
Adicione os pedaços de frango picado e os talos de cebolinha.
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Etapa 4
Refogue em fogo médio-alto por cerca de 3 5 até que os pedaços de frango fiquem dourados, como mostrado na imagem abaixo.
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Etapa 5
Despeje o vinho de cozinha preparado, o molho de soja claro e o molho de soja escuro, e adicione água suficiente para cobrir o frango. Cozinhe em fogo médio-baixo por 30 minutos.
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Etapa 6
Antes de servir, polvilhe com sal a gosto, coloque no prato e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.