Panela quente de caranguejo
Aqui está um guia passo a passo para preparar um caçarola de caranguejo, com 8 etapas. Prepare os ingredientes: corte as batatas, as batatas-doces e o milho em pedaços. Além disso, pique o coentro, a cebolinha, o gengibre e os cogumelos shiitake com antecedência.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes: corte as batatas, as batatas-doces e o milho em pedaços. Pique também o coentro, a cebolinha, o gengibre e os cogumelos shiitake com antecedência.
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Etapa 2
Cozinhe os três primeiros itens no vapor, juntamente com o caranguejo, por 15 minutos cada. Ao cozinhar o caranguejo no vapor, coloque-o com a casca virada para baixo para evitar que as ovas vazem.
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Etapa 3
Corte o peito de frango em pedaços e deixe os bolinhos de arroz de molho em água fervente. Isso conclui o preparo; vamos começar.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebolinha picada, o gengibre e o alho. Adicione o frango, o vinho de cozinha, o molho de soja e a pasta de pimenta coreana e refogue até perfumar. Adicione água, sal e molho de ostra e cozinhe em fogo baixo por 15 20 . Prove ocasionalmente e adicione açúcar e pasta de feijão fermentada a gosto. (Você pode adicionar água aos poucos e deixar ferver para engrossar o molho.)
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Etapa 5
Durante esse período, retire a carapaça do caranguejo e corte-o ao meio.
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Etapa 6
Quando o molho engrossar um pouco, após cerca de 15 minutos, adicione os bolinhos de arroz, os cogumelos shiitake e o milho.
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Etapa 7
Após três a cinco minutos, adicione as batatas, as batatas-doces e o caranguejo, nessa ordem. Reduza o molho até engrossar, sirva e decore com cebolinha e coentro.
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Etapa 8
Escolha uma tigela grande – perfeita para compartilhar com a família!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.