Sopa de salmão e tofu

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave e corte as espinhas de salmão em pedaços.

   

2. 02

   Etapa 2

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as espinhas de peixe até que fiquem douradas dos dois lados.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione 2 tigelas grandes de água e, em seguida, regue com vinho de cozinha e molho de soja claro.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione as fatias de gengibre, os tomates e o tofu. Deixe ferver em fogo alto e depois cozinhe em fogo baixo por 2 horas.

   

5. 05

   Etapa 5

   Desligue o fogo, adicione o espinafre e cozinhe até ficar macio, depois tempere com sal e caldo de galinha.