Zuppa di salmone e tofu

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavate e tagliate le lische di salmone a pezzi.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Scaldate l'olio in una padella e friggete le lische di pesce fino a quando non saranno dorate da entrambi i lati.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Aggiungete 2 ciotole capienti d'acqua, poi condite con un filo di vino da cucina e salsa di soia leggera.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete le fettine di zenzero, i pomodori e il tofu. Portate a ebollizione a fuoco vivo, poi fate sobbollire per 2 ore.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Spegnete il fuoco, aggiungete gli spinaci e cuoceteli finché non saranno teneri, poi condite con sale e brodo di pollo.