Tiras de frango frito suculentas
Receita de Tiras de Frango Fritas Suculentas ( 16 Passos) Primeiro, prepare um peito de frango e retire os tendões das bordas.
Preparo
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Etapa 1
Primeiro, prepare um peito de frango e retire a membrana que envolve as bordas.
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Etapa 2
Corte a carne em tiras com cerca de um dedo de largura.
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Etapa 3
Corte as cebolinhas, o gengibre e o alho em fatias.
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Etapa 4
Marine as tiras de frango com temperos como pimenta, molho de ostra, cebolinha, gengibre e alho por alguns minutos.
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Etapa 5
Misture por mais um tempo para que os sabores se incorporem; deixe marinar por uma hora.
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Etapa 6
Como o sal usado para marinar carnes pode facilmente extrair a umidade da carne, deixando-a dura e seca, adicionar um pouco de caldo de galinha ou outro caldo de carne (ou água, se não tiver nenhum) ajuda a manter a umidade da carne, resultando em uma carne macia após a fritura.
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Etapa 7
Após marinar, prepare a farinha, a farinha de rosca e o ovo batido para fritar.
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Etapa 8
Lave bem as tiras de frango e passe-as uniformemente na farinha.
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Etapa 9
Em seguida, mergulhe-o na mistura de ovos.
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Etapa 10
Após espalhar uniformemente outra camada de farinha de rosca, pressione-a levemente.
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Etapa 11
Prepare tudo antes de fritar.
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Etapa 12
Aqueça o óleo em uma panela até atingir 50% da sua temperatura máxima e, em seguida, adicione as tiras de frango.
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Etapa 13
Frite em fogo médio até que estejam completamente cozidas. Como os pedaços de frango são muito pequenos, não é necessário fritá-los novamente.
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Etapa 14
Um único peito de frango rendeu um prato inteiro de tirinhas de frango fritas!
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Etapa 15
Frango de verdade é muito melhor do que carne moída comprada no mercado misturada com farinha.
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Etapa 16
Na primeira refeição, você pode comer diretamente com molho de tomate. Na segunda refeição, você pode refogar um molho, como o de frango frito coreano, e comer enrolado nele.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.