Rolinhos de polpa de soja

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare a polpa de soja.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione a farinha e o fermento.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione um pouco de água morna e amasse até formar uma massa. Deixe crescer até dobrar de tamanho e adquirir uma estrutura densa semelhante a um favo de mel.

   

4. 04

   Etapa 4

   Prepare a pasta de gergelim

   

5. 05

   Etapa 5

   Prepare o açúcar mascavo

   

6. 06

   Etapa 6

   Abra a massa em um círculo grande e fino, espalhe pasta de gergelim, polvilhe com açúcar mascavo, enrole, corte em pedaços pequenos, torça-os em formato de flor, coloque-os em uma panela a vapor e deixe descansar 30 minutos, até que fiquem levemente esverdeados. Leve a água para ferver, programe 25 minutos, desligue o fogo, deixe descansar 5 minutos e, em seguida, retire a tampa.

   

7. 07

   Etapa 7

   É só escolher os pãezinhos cozidos no vapor e pronto!