Rollos de flores de pulpa de soja

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparar pulpa de soja

   

2. 02

   Paso 2

   Añade harina y levadura.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade un poco de agua tibia y amasa hasta formar una masa. Deja que repose hasta que duplique su tamaño y tenga una estructura densa similar a un panal.

   

4. 04

   Paso 4

   Preparar pasta de sésamo

   

5. 05

   Paso 5

   Prepara azúcar moreno

   

6. 06

   Paso 6

   Extiende la masa en un círculo grande y delgado, úntale pasta de sésamo, espolvorea con azúcar moreno, enróllala, córtala en trozos pequeños, dales forma de flor, colócalas en una vaporera y déjalas reposar 30 minutos hasta que estén ligeramente verdes. Hierve el agua durante 25 minutos, apaga el fuego, déjalas reposar 5 minutos y luego levanta la tapa.

   

7. 07

   Paso 7

   ¡Solo tienes que elegir los bollos al vapor y listo!