Rotoli di fiori di polpa di soia

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare la polpa di soia

   

2. 02

   Passaggio 2

   Aggiungere la farina e il lievito

   

3. 03

   Passaggio 3

   Aggiungete un po' di acqua tiepida e impastate fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciatelo lievitare fino a quando non raddoppia di volume e assume una struttura densa a nido d'ape.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Preparare la pasta di sesamo

   

5. 05

   Passaggio 5

   Preparare lo zucchero di canna

   

6. 06

   Passaggio 6

   Stendete l'impasto in un cerchio grande e sottile, spalmatevi sopra la pasta di sesamo, cospargetelo di zucchero di canna, arrotolatelo, tagliatelo a pezzetti, attorcigliateli a formare dei rotolini a forma di fiore, metteteli in una vaporiera e lasciateli riposare 30 minuti finché non saranno leggermente verdi. Portate l'acqua a ebollizione, cuocete per 25 minuti, spegnete il fuoco, lasciate riposare 5 minuti, poi sollevate il coperchio.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scegliete semplicemente i panini al vapore e il gioco è fatto!