Creme de amêijoas e ovos

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Berinjela, amêijoas e cebolinhas

   

2. 02

   Etapa 2

   Bata os ovos com água na proporção 1 : 1 .

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione pimenta-do-reino branca em pó.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coe duas vezes, cubra com filme plástico e cozinhe no vapor até que a mistura de ovos esteja ligeiramente firme antes de retirar do vaporizador.

   

5. 05

   Etapa 5

   Branqueie as amêijoas e lave-as bem.

   

6. 06

   Etapa 6

   Disponha as amêijoas por cima do creme de ovos cozido no vapor e cozinhe novamente no vapor 4 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Basta regar com molho de soja para bebês e óleo de noz; fica incrivelmente macio e suave, definitivamente vale a pena experimentar.

   

8. 08

   Etapa 8

   Quer um pedaço?