Carne salteada com pimentões verdes e cebolas.
Carne salteada com pimentões verdes e cebolas: uma receita passo a passo com 10 etapas. Corte a carne em tiras e marine por 15 minutos com sal, molho de ostra, pimenta-do-reino e vinho Shaoxing.
Preparo
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Etapa 1
Corte a carne em tiras e marine com sal, molho de ostra, pimenta-do-reino e vinho Shaoxing por 15 minutos.
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Etapa 2
Corte a cebola em tiras finas e reserve.
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Etapa 3
Corte os pimentões verdes e as cenouras em tiras e reserve.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok, adicione o gengibre e o alho e refogue até ficarem aromáticos.
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Etapa 5
Adicione filé mignon
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Etapa 6
Refogue rapidamente o filé mignon até que esteja cozido em cerca de 70%, depois reserve.
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Etapa 7
Adicione cebola e refogue.
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Etapa 8
Refogue as cenouras e o filé mignon juntos, depois adicione molho de soja e sal a gosto.
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Etapa 9
Refogue uniformemente, depois adicione os pimentões verdes e refogue até que estejam cozidos.
- 10
Etapa 10
Monte o prato, tire uma foto do resultado final e pronto: uma deliciosa carne refogada com pimentões verdes e cebolas.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.