Ternera salteada con pimientos verdes y cebollas.
Ternera salteada con pimientos verdes y cebollas: Una receta paso a paso con 10 pasos. Corta la ternera en tiras y marínala durante 15 minutos con sal, salsa de ostras, pimienta negra y vino Shaoxing.
Preparación
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Paso 1
Corta la carne en tiras y marínala con sal, salsa de ostras, pimienta negra y vino Shaoxing durante 15 minutos.
- 02
Paso 2
Corta la cebolla en tiras finas y resérvalas.
- 03
Paso 3
Corta los pimientos verdes y las zanahorias en tiras y resérvalos.
- 04
Paso 4
Calienta el aceite en un wok, añade el jengibre y el ajo y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 05
Paso 5
Agregar lomo de res
- 06
Paso 6
Saltee rápidamente el solomillo de ternera hasta que esté cocido en un 70%, y luego resérvelo.
- 07
Paso 7
Añade las cebollas y sofríe.
- 08
Paso 8
Sofríe las zanahorias y el solomillo de ternera juntos, luego añade salsa de soja y sal al gusto.
- 09
Paso 9
Sofríe uniformemente, luego agrega los pimientos verdes y sofríe hasta que estén cocidos.
- 10
Paso 10
Sirve el plato, toma una foto del resultado final y tendrás listo un delicioso salteado de ternera con pimientos verdes y cebollas.
Nutrición
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