Gebakken rundvlees met groene paprika's en uien
Gebakken rundvlees met groene paprika en uien: een stapsgewijs recept met 10 stappen. Snijd het rundvlees in reepjes en marineer het 15 minuten met zout, oestersaus, zwarte peper en Shaoxingwijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het rundvlees in reepjes en marineer het 15 minuten met zout, oestersaus, zwarte peper en Shaoxingwijn.
- 02
Stap 2
Snijd de ui in dunne reepjes en zet apart.
- 03
Stap 3
Snijd de groene paprika's en wortels in reepjes en zet apart.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok, voeg gember en knoflook toe en roerbak tot het geurig is.
- 05
Stap 5
Voeg ossenhaas toe
- 06
Stap 6
Roerbak de ossenhaas kort tot deze voor ongeveer 70% gaar is en zet hem dan apart.
- 07
Stap 7
Voeg uien toe en roerbak.
- 08
Stap 8
Roerbak de wortels en de ossenhaas samen en voeg vervolgens sojasaus en zout naar smaak toe.
- 09
Stap 9
Roerbak de groenten gelijkmatig, voeg dan de groene paprika's toe en roerbak tot ze net gaar zijn.
- 10
Stap 10
Schik het gerecht op een bord, maak een foto van het eindresultaat, en je heerlijke roergebakken rundvlees met groene paprika en uien is klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.