Costelas de porco agridoce
Receita de costelinha de porco agridoce com fotos, 4 passos no total. O ideal é escolher costelinha de porco redonda. Lave as costelinhas compradas e marine-as com sal por cerca de dez minutos.
Preparo
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Etapa 1
Para obter melhores resultados, escolha costelas suínas redondas. Lave bem as costelas e marine-as com sal por cerca de dez minutos.
- 02
Etapa 2
Adicione uma quantidade adequada de sal à farinha, depois adicione os ovos e a água e misture bem, como mostrado na imagem.
- 03
Etapa 3
Passe as costelas marinadas na farinha. Aqueça o óleo em uma frigideira. Quando o óleo estiver quente, adicione as costelas empanadas e frite. Não as vire imediatamente; espere a farinha endurecer antes de virá-las. Isso fará com que fiquem com uma aparência melhor depois de fritas. Mantenha o fogo baixo para que as costelas cozinhem por dentro. Frite até dourar, retire da frigideira e disponha em um prato.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela, adicione os tomates e refogue rapidamente. Adicione um pouco de água, depois o molho de tomate e deixe ferver. Misture o amido de milho com água e adicione ao molho, deixando ferver novamente. Despeje o molho uniformemente sobre as costelas dispostas em um prato e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.