Costillas de cerdo agridulces
Receta de costillas de cerdo agridulces con fotos, 4 pasos en total. Es mejor elegir costillas de cerdo redondas. Lava las costillas que compraste y marínalas con sal durante unos diez minutos.
Preparación
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Paso 1
Para obtener los mejores resultados, elija costillas redondas. Lave bien las costillas y marínelas con sal durante unos diez minutos.
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Paso 2
Añade la cantidad adecuada de sal a la harina, luego agrega los huevos y el agua y mezcla bien, como se muestra en la imagen.
- 03
Paso 3
Enharina las costillas marinadas. Calienta aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, añade las costillas enharinadas y fríelas. No las voltee inmediatamente; espera a que la harina se endurezca antes de hacerlo. Así lucirán mejor fritas. Mantén el fuego bajo para que las costillas se cocinen bien por dentro. Fríelas hasta que estén doradas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato.
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Paso 4
Calienta aceite en una sartén, añade los tomates y sofríelos brevemente. Agrega un poco de agua, luego la salsa de tomate y deja que hierva. Mezcla la maicena con agua y añádela a la salsa, dejando que vuelva a hervir. Vierte la salsa uniformemente sobre las costillas dispuestas en un plato y sirve.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.