Frango assado
Receita de Frango Assado (com fotos e instruções, 6 passos no total). Use um frango caipira. Lave o frango, coloque-o em uma panela com água fria, leve ao fogo até ferver, retire a espuma e enxágue com água limpa.
Preparo
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Etapa 1
Pegue um frango caipira, lave a carne, coloque-a em uma panela com água fria, leve ao fogo até ferver, retire a espuma e enxágue com água limpa.
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Etapa 2
Preparação dos ingredientes
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Etapa 3
Primeiro, adicione anis estrelado, canela, folhas de louro, cebolinha, gengibre, alho e pimenta vermelha. Refogue até perfumar, depois adicione a pasta de feijão com pimenta Pixian. Meu marido não gosta de pimenta-de-Sichuan, então não adicionei, mas você pode adicionar um pouco.
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Etapa 4
Após os temperos liberarem seu aroma, adicione o frango caipira e refogue por alguns instantes. Em seguida, adicione o vinho de cozinha, o molho de soja escuro, o molho de soja claro, o molho de soja escuro novamente, o sal, o tempero picante e o pó de treze especiarias, nessa ordem, e refogue por cerca de 15 minutos. Tenha cuidado para controlar o fogo.
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Etapa 5
Após cerca de 15 minutos, adicione água fervente e cozinhe em fogo brando até ficar macio.
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Etapa 6
Pare de adicionar batatas e repolho como acompanhamento! Em vez disso, cozinhe arroz, tofu e konjac em um ensopado e você terá uma refeição deliciosa garantida.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.