구운 닭고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   방목해서 키운 닭 한 마리를 준비하여 살을 씻은 후, 찬물이 담긴 냄비에 넣고 끓입니다. 끓으면 거품을 걷어내고 깨끗한 물로 헹굽니다.

   

2. 02

   단계 2

   재료 준비

   

3. 03

   단계 3

   먼저 팔각, 계피, 월계수 잎, 파, 생강, 마늘, 붉은 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 피시안 고추장을 넣습니다. 남편이 사천 후추를 좋아하지 않아서 넣지 않았지만, 조금 넣으셔도 좋습니다.

   

4. 04

   단계 4

   양념이 향긋해지면 방목 닭고기를 넣고 잠시 볶습니다. 그런 다음 요리용 술, 진간장, 연간장, 진간장, 소금, 매운 양념, 십삼향 가루를 순서대로 넣고 약 15 분간 볶습니다. 불 조절에 주의하세요.

   

5. 05

   단계 5

   약 15 분 후 끓는 물을 붓고 익을 때까지 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   감자와 양배추는 더 이상 반찬으로 넣지 마세요! 대신 쌀 두부와 곤약을 볶으면 맛있는 한 끼 식사가 보장됩니다.