Sopa de pombo com tâmaras vermelhas e goji berries

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Após abater o pombo, retire as penas e as vísceras e limpe-o cuidadosamente.

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare os ingredientes

   

3. 03

   Etapa 3

   Coloque o pombo em uma panela com água fria e escalde-o para remover o sangue e a espuma.

   

4. 04

   Etapa 4

   Branqueie o pombo, depois enxágue e escorra.

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque o pombo em uma caçarola e adicione a quantidade adequada de água.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione os ingredientes, leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo médio-baixo e cozinhe em fogo brando por uma hora.

   

7. 07

   Etapa 7

   Desligue o fogo e adicione sal a gosto.

   

8. 08

   Etapa 8

   Aproveite sua sopa!