ซุปนกพิราบพุทราแดงและโกจิเบอร์รี่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หลังจากฆ่าลูกนกพิราบแล้ว ให้เอาขนและเครื่องในออก และทำความสะอาดให้ทั่วถึง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมส่วนผสม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำนกพิราบใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเย็น แล้วลวกเพื่อกำจัดเลือดและฟองออก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ลวกนกพิราบในน้ำเดือด จากนั้นล้างและสะเด็ดน้ำ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   วางนกพิราบลงในภาชนะสำหรับอบ และเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงปานกลางค่อนข้างอ่อน แล้วเคี่ยวต่ออีกหนึ่งชั่วโมง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ปิดไฟแล้วเติมเกลือปรุงรสตามชอบ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ทานซุปให้อร่อยนะคะ!