Peixe prateado crocante
Receita de peixinhos prateados fritos crocantes (com fotos e instruções, 9 passos no total). Foto do produto finalizado.
Preparo
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Etapa 1
Foto do produto finalizado.
- 02
Etapa 2
Limpe os peixinhos-de-prata e reserve.
- 03
Etapa 3
Corte as cebolinhas em pedaços grandes.
- 04
Etapa 4
Coloque os peixinhos-de-prata em uma tigela e adicione gengibre em pó, alho em pó, pimenta-do-reino branca em pó e cebolinha picada.
- 05
Etapa 5
Adicione os ovos, o sal, o caldo de galinha, o amido de milho e o vinho de cozinha, e misture bem.
- 06
Etapa 6
Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
- 07
Etapa 7
Aqueça o óleo em uma wok, adicione os peixinhos prateados um a um e frite até dourarem.
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Etapa 8
Forre um prato com papel toalha e coloque as anchovas fritas sobre ele para escorrer o excesso de óleo.
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Etapa 9
Sirva e aproveite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.