Krokante zilvervisjes
Recept voor krokant gebakken zilvervisjes (met foto's en instructies, in totaal 9 stappen). Foto van het eindresultaat.
Bereiding
- 01
Stap 1
Foto van het eindproduct.
- 02
Stap 2
Maak de zilvervisjes schoon en leg ze apart.
- 03
Stap 3
Snijd de lente-uitjes in grote stukken.
- 04
Stap 4
Doe de zilvervisjes in een kom en voeg gemberpoeder, knoflookpoeder, witte peperpoeder en stukjes lente-ui toe.
- 05
Stap 5
Voeg de eieren, het zout, de kippenbouillon, het maizena en de kookwijn toe en meng alles goed.
- 06
Stap 6
Laat het ongeveer 20 minuten marineren.
- 07
Stap 7
Verhit olie in een wok en voeg de zilvervisjes één voor één toe. Bak ze goudbruin.
- 08
Stap 8
Bekleed een bord met keukenpapier en leg de gefrituurde ansjovis erop om het overtollige vet af te laten lopen.
- 09
Stap 9
Serveer het en geniet ervan!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.