Poisson argenté croustillant
Recette de poissons argentés frits croustillants (avec photos et instructions, 9 étapes au total). Photo du produit fini.
Préparation
- 01
Étape 1
Photo du produit fini.
- 02
Étape 2
Nettoyez les lépismes et mettez-les de côté.
- 03
Étape 3
Coupez les oignons verts en gros morceaux.
- 04
Étape 4
Placez les lépismes argentés dans un bol et ajoutez la poudre de gingembre, la poudre d'ail, la poudre de poivre blanc et les segments d'oignon vert.
- 05
Étape 5
Ajoutez les œufs, le sel, le bouillon de poulet, la fécule de maïs et le vin de cuisine, et mélangez bien.
- 06
Étape 6
Laisser mariner pendant environ 20 minutes.
- 07
Étape 7
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis ajoutez les lépismes un par un et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 08
Étape 8
Tapissez une assiette de papier absorbant et déposez-y les anchois frits pour égoutter l'excédent d'huile.
- 09
Étape 9
Servez et dégustez !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.